Det store billede i uge 47, som du finder som det første foto under “Galleri”, fortjener lidt nærmere omtale.
Det viser mikroskop-billeder af krystalliseret vin taget af den amerikanske forsker Sondra Barrett. Hun har altid været optaget af at fange ”skønheden i det usynlige”, det man ikke kan se med det blotte øje. Og det er netop en utrolig skønhed, der gemmer sig i disse vinkrystaller.
Former og farver i de mønstre, krystallerne danner, er vidt forskellige, også selv om vinen er på den samme drue.

Rødvine har blødere former

Ifølge Sondra Barrrett er der dog en tendens til, at hvidvine på Sauvignon Blanc danner mønstre med skarpere og mere spidse former, mens rødvine generelt har blødere former.
Vi har kun vist seks af hendes “vin-billeder”, men hun har gennem årene taget langt flere gennem sit mikroskop, og flere af dem er samlet i bogen “Wine’s Hidden Beauty”.
Bogen kan købes på hendes hjemmeside, hvor den koster 160 dollars (cirka 1128 kr.) plus forsendelse til Danmark.