Alto Adige (eller på tysk Südtirol) er Italiens nordligst beliggende vindistrikt, der breder sig i dalene op mod Brennerpasset.
I år 2000 var 59% af de i alt 5700 hektar vinmarker tilplantet med rødvinsdruer – i dag drejer dig sig om 35%. Og nedgangen i antallet af blå druer er især gået ud over Vernatsch – også kaldet Schiava – der engang bredte sig over 2000 hektar, og dermed var den førende rødvinsdrue.
Alene sidste år blev endnu 100 hektar Vernatsch-vinstokke nedlagt, så der i dag kun er sølle 467 hektar tilbage med druen.
En af årsagerne er, at druen pr. tradition er plantet i et pergolasystem, der kræver langt mere manuelt arbejde.
Seneste artikler
Smagsevnen reduceres, når man befinder sig i en flykabine højt hævet over jorden. Det har et californisk vinhus og et flyselskab forsøgt at tage højde for...
Med afsæt i et fantastisk historisk bibliotek er der nu skabt en helt unik bog om vinens og gastronomiens verden...
Hvis man skulle købe en flaske af verdens dyreste vin, skulle man lægge i omegnen af 410.000 kr. på bordet. Se topti listen over de dyreste vine her og nu...