For 40 år siden sendte den spanske appellation Penedès DO sine første økologisk certificerede vine på markedet. Det var ret nyt dengang i Catalonien, hvor appellationen ligger.
Siden har stadig flere af Penedès’ vinproducenter lagt om til økologi, og fra og med årgang 2025 vil samtlige af appellationens vine ifølge Decanter være økologisk certificerede. Det er simpelt hen et krav fra det lokale vinråds side. Hvis ikke vinen er certificeret, må den ikke have et Penedès DO på etiketten.
Den slags krav ser man også i andre europæiske appellationer, og det er helt i takt med ønsket om at dæmme op for den globale opvarmning og værne om bæredygtighed og biodiversitet.