Tidligere i år nævnte vi Mirko Rainer fra Tyrol, der slog verdensrekorden i sabling – eller sabrering, som det hedder på fagsprog – af flasker med mousserende vin. Det lykkedes ham at nå op på hele 96 flasker i løbet af et minut. Hans præstation kan ses her.
Utroligt nok er denne rekord netop slået, idet schweizeren Mirko Bozin sabrerede 118 flasker på den samme tid. Det svarer til to flasker i sekundet! Tænk, at det overhovedet kan lade sig gøre. Og så var Bozins mål ovenikøbet 150 flasker på et minut. Men, som han udtalte til Wein-plus, så besværliggjorde de meget høje temperaturer den dag hans præstation, da glasset var blevet for varmt. Flaskerne skal helst være køleskabskolde (4 grader), når man åbner dem med sablen.
Indholdet i de mange sablede flasker var fra champagnehuset Pommery, og det blev nydt af de cirka 350 publikummer, der havde overværet rekorden.
Håber, der var mulighed for at afkøle flaskerne inden udskænkningen…
Man kan se Mirko Bozin åbne de mange flasker ved at klikke her.