Nyheder

Så er druerne høstet i Pompeji

Engang var vin og vindyrkning en del af dagligdagen i Pompeji. Nu er der igen plantet vinstokke, og druerne er netop blevet høstet...

annonce

Så er druerne høstet i Pompeji

Del artiklen

Den er god nok. D. 16. september blev der høstet druer i den romerske oldtidsby Pompeji, der blev begravet under lava i år 79.
Indtil vulkanen Vesuvs udbrud var dyrkningen og fremstillingen af vin i Pompeji en del af hverdagslivet for indbyggerne. Og der blev også drukket pænt store mængder af vinen i de mange tavernaer, byen husede. 
Under udgravningerne har man fundet rester af mure mellem husene, som har omkranset små private vinmarker. Og det er her, man igen har plantet vinstokke for første gang siden Pompeji forsvandt under aske og lava.
Vi har tidligere nævnt projektet, der er et samarbejde mellem det arkæologiske team i Pompeji, vingården Tenute Capaldo og universitetet i Milano. Sidstnævnte har hjulpet til med genskabelsen af vinmarkerne efter historiske dyrkningsmetoder.

14 små vinmarker

Foreløbig er der kun plantet og høstet blå druer – heriblandt druer, man ved allerede blev dyrket af romerne i Campania, hvor Pompeji ligger. Det drejer sig blandt andet om Anglianico, Piedirosso og Schiascinoso.
I alt er der tale om 1 hektar med vinstokke fordelt på 14 små marker, der alle er tilplantet med hver sin druesort. 
Ud over at vække historien til live til glæde for besøgende i Pompeji, fungerer vinmarkerne også som et forskningsprojekt. 
Næste skridt bliver et vineri, der ligeledes vil blive opført inde i selve oldtidsbyen, og som man regner med vil stå færdig i 2028. Her vil vinen på traditionel vis blive modnet i amforaer.

30.000 flasker

Og vil man så kunne købe en flaske Pompeji-vin med hjem? Ja, men først fra og med 2029 vil rødvinen blive frigivet til salg. Man regner med, at der til den tid bliver fremstillet i alt 30.000 flasker årligt, og de skal nok blive solgt. Hvert år får Pompeji cirka 4 millioner besøgende.
Der er også i år plantet grønne druer – Fiano, Greco og Falanghina – i yderkanten af Pompeji, så man en dag også kan fremstille pompejansk hvidvin.
Selvfølgelig blev den første druehøst i oldtidsbyen i nyere tid fejret med maner med en vinfestival.
Man kan få lidt mere at vide om Pompejis vinmarker på en lille YouTube-film lagt op af Euronews. Og i VinAvisens ”Galleri” finder du et fantastisk foto i fugleperspektiv af nogle af vinmarkerne mellem ruinerne.

annonce