Der findes i dag 70 whiskydestillerier i Norden, og deres whisky har i de senere år vundet stadig større anerkendelse i ind- og udland.
Destillerierne har ikke nogen nationale foreninger, men har altid markedsført deres spiritus individuelt.
Nu har de nordiske whiskydestillerier imidlertid fået deres helt egen organisation, Nordic Whisky Collaboration, som foreløbig omfatter 18 destillerier på tværs af de nordiske lande.
Organisationen er først blevet etableret for en uge siden under en whiskykonference i København. Nordic Whisky Collaboration har derfor heller ikke nogen hjemmeside endnu, ligesom det også er svært at finde uddybende oplysninger på internettet.
Men formålet med organisationen er dog blevet lanceret samtidig med dens grundlæggelse. Det er finske Anssi Pyysing, der er direktør hos Teerenpeli Distillery, som står i spidsen for arbejdsgruppen i Nordic Whisky Collaboration. Og ifølge ham skal organisationen fungere som en platform for destillerierne, hvor de kan udveksle erfaringer og indgå samarbejder. Den har også til formål at promovere den nordiske whisky på det store internationale marked gennem en række initiativer.

Efterlyser danske destillerier

Vi har kontaktet Anssi Pyysing, der fortæller, at en hjemmeside er på trapperne, og at en plan om at ansøge EU om en GI (Geographical Indication) – en oprindelsesbetegnelse – for nordisk whisky også er i støbeskeen.
Selv om den nye organisation blev etableret under en konference i København, er der endnu ikke nogen danske whiskydestillerier blandt medlemmerne – hvilket Pyysing håber, at der kommer i nærmeste fremtid.
Hvis nogle af destillerierne i Danmark kunne være interesserede i det nye fællesskab, kan de kontakte Anssi Pyysing på anssi.pyysing@teerenpeli.com.