En kraftig og karakterfuld rødvin med krydderierne i front. Her er sort peber, rosmarin og ikke mindst lakrids. Eftersmagen præges af en fin syre til mad og et tilpas tanninbid. En rigtig dejlig vin, der kalder på en godt krydret oksebøf. Plask gerne vinen over i en karaffel et par timer før servering.