Her har vi en god, klassisk rødvin fra Bourgogne – hvor Pinot Noir som bekendt er den eneste rødvinsdrue, der må anvendes. Smagen er kompleks med frisk bærmost, tilpas tørhed og strejf af lakrids og eukalyptus. En mild og saftig rødvin, der vil være en fin ledsager til blandt andet fede fisk.