Palanca, som er er navnet på denne rødvin, betyder ”den hårdtarbejdende vinavler” på lokalt Veneto-dialekt. Og det er et kælenavn, som de lokale har givet familien Tommasi på grund af den passion og flid, de i flere generationer har lagt i deres vine. Det er en dejlig saftig rødvin med modne mørke kirsebær, blommer og mokka samt et tilpas tanninbid til slut. En rødvin, der er oplagt til efterårets fuglevildt.