Denne rødvin har godt af at blive luftet i en karaffel et par timer før servering. Gør man det, får man fuld aroma-valuta for pengene. Der er modne hyldebær i duften, mens smagen er kompleks med mørke bær, en anelse syre og en fin krydring med en sart pebernote. En dejlig, blød vin med afrundede tanniner. Drik den til fx en rød oksebøf.