Nu har du chancen for at drikke et godt glas altervin hjemme i din egen stue! Vinen, som er en hedvin, fremstilles af Martin Iversen i hans Falster Destilleri & Bryghus.
Men lad os lige rulle tiden tilbage til 1997 og til præstegården i Væggerløse på Falster, hvor den daværende præstefamilie plantede 47 vinstokke i baghaven.
Senere forfaldt vinmarken til et vildnis, men i 2018 fik den nuværende sognepræst, Anders Martin Lauritsen, en god idé: Han ville sammensætte et frivilligt vinlaug, der kunne få styr på marken, så man kunne få gang i en produktion af egen altervin.   
Der gik ikke lang tid, før cirka 10 mænd og kvinder fra menigheden havde dannet et vinlaug, og under vejledning fra Martin Iversen, der selv er vinmarksejer, gik lauget i gang med at rydde op i vildnisset.
Alderen ligger på 65 til 85 år, og lauget mødes stadig hver 14. dag for at beskære, passe og pleje vinmarken – der i øvrigt er udvidet med yderligere 100 vinstokke.

Et helt igennem lokalt projekt

I marken er der udelukkende plantet den blå Léon Millot-drue. Druerne høstes i begyndelsen af oktober, hvorefter de bæres i spande 200 meter over til Falster Destilleri & Bryghus. Her vinificeres og fadmodnes vinen i cirka 1 år i små fade på kun 32 liter, der tidligere har indeholdt den super søde sherry-type Pedro Ximenez.
Dernæst tappes hedvinen på flasker, der ender i kirken 50 meter længere nede ad vejen for at blive taget i brug under nadveren.
Allerede det første år, vinlauget arbejdede i marken, endte det med en lille druehøst og en sparsom mængde altervin. Men med de stadig flere vinstokke blev det også til stadig mere hedvin.
Nogle år er der ligefrem et overskud af flasker, og dem har Falster Destilleri & Bryghus fået æren af at sælge under navnet Væggerløse Sogns Hedvin.
Her og nu gælder det årgang 2021 og et overskud på 40 flasker à 50 cl. Prisen er 295 kr. flasken, og de kan købes ved at kontakte destilleriet på tlf.: 30 12 75 54 eller på e-mail: info@falsterdestilleri.dk. Eller ved at køre forbi Væggerløse og banke på døren.
I denne uges Blå Bog kan man læse mere om Martin Iversen og Falster Destilleri & Bryghus.