Vintrends plejer at komme og gå med nogle års mellemrum. Men når det gælder den norditalienske mousserende vin prosecco, har der ikke været nogen slinger i valsen gennem de sidste 15 til 20 år. Trenden har simpelt hen varet ved gennem alle årene, hvilket afspejles i et konstant stigende salg.
Ifølge en ny meddelelse fra Consorzio Tuleta Prosecco DOC, det lokale vinråd, der varetager prosecco-producenternes interesser, blev der i 2024 fremstillet 660 millioner flasker prosecco, hvilket er det største antal nogensinde. Markedsværdien for de mange flasker lå på 3,6 milliarder euro (cirka 27 mia. Kr.).
For en del år siden introducerede vinrådet en rosé udgave af prosecco, og den har ligeledes været en succes – i dag udgør den 10% af det samlede salg af den mousserende vin. Sidste år blev det således til et salg på 60 mio. flasker af den lyserøde udgave. Farven opnås i øvrigt ved tilsætning af 10 til 15% af den blå drue Pinot Nero.

En rekord på 19 mio. flasker

Endnu en mousserende vin fra en Italiensk appellation har haft vind i sejlene i 2024, og det er den fra Franciacorta, hvor salget var en hidtidig rekord. I alt blev der solgt 19 mio. flasker – selvfølgelig intet sammenlignet med salget af prosecco men flot, når det gælder denne appellation.
Man ser ikke mange flasker af den ellers dejlige vin på danske forretningshylder, men det gør man i mange andre lande især i Schweiz, der er det største eksportmarked, som aftager 22% af eksporten. I både Japan, Tyskland, Belgien og USA er der en støt stigende interesse for Franciacorta-vinene.