Selección betyder “udvalgt af lillebror” – som er ingen ringere end Danmarks første og eneste Master of Wine, Jonas Tofterup, der driver et vinhus i Spanien sammen med sin storebror – og som står bag denne rødvin. Og den kan han godt være stolt af, for det er en imødekommende vin med en fin balance mellem bærsødme og tørhed. Der er dejlige toastede noter, strejf af mokka og fløjlsblød frugt. En glimrende vin til en meget overkommelig pris. Drik den til pasta, stegt kylling eller bare som et hyggeglas før maden.