Eduardo Zurita (f. 1958) er vokset op i Granada i Spanien, men slog sig i 1985 ned i Danmark. I 1992 åbnede han Zurita Vinimport i sin svigerfars garage, og virksomheden blev startskuddet til hans lange vin-eventyr på dansk jord. Med sit store kendskab til de spanske vine og til de danske forbrugeres behov for spansk vin af høj kvalitet var det ikke svært for Eduardo Zurita at “ramme plet” med sine vinindkøb.
Han var blandt andet med til at åbne danskernes øjne for nye spanske vindistrikter som Alella og Priorato samt for store vine fra Rioja og Navarra, som blev introduceret på det danske marked for første gang.
Fra og med år 2000 arbejdede Eduardo Zurita hos Laudrup Vin & Gastronomi med ansvaret for importen af spansk vin af topkvalitet og som sælger og vinkonsulent.
I 2010 skiftede han til Theis Vine – og til et lignende job med ansvar for vedligeholdelse og udvikling af salg til hoteller og restauranter på Sjælland. Her arrangerede han blandt andet – i samråd med dygtige kokke – Winemakers Dinner i nogle af København og omegns førende gourmetrestauranter.
I 2018 blev Eduardo Zurita tilbudt en stilling som salgschef hos Italien Wine Trading, og det er her, han er at finde den dag i dag.
Udover at være den sælgende medarbejder, afholder han også løbende både private og professionelle vin-events og smagninger. Han er altid hurtig til at springe til, når der er en forespørgsel, og tager også gerne af sted på vinrejser med kunder til blandt andet Spanien og Italien.
Privat bruges tiden på rejser med hustruen Ulla og selvfølgelig på god mad og vin med familie og venner. Eduardo Zurita har end videre en passion for trekking-ture og store naturoplevelser langt væk fra civilisationen.
Adresse: Italian Wine Trading, Vendersgade 23-25, 1363 København K, tlf. 31 13 10 50, e-mail: e.zurita@italianwinetrading.com, www.italianwinetrading.com.