Brachetto er en af de mindre kendte druer fra Piemonte, og det er den, der har lagt most til denne absolut dejlige mousserende vin. Farven er flot rubinrød, og moussen fyldig, blød og vedvarende. I smagen er der frem for alt modne jordbær. Det er en vin med sødme, og den er velegnet som ledsager til netop friske jordbær med sukker og fløde – eller til andre lette frugtdesserter. Prøv den også godt afkølet som velkomstdrink. Med sine kun 6% alkohol er den også dejlig mild i sommervarmen.