Nyheder

50 år med Tignanello

I år for 50 år siden lanceredes en rødvin, der brød med alle normer i Chianti Classico...

annonce

50 år med Tignanello

Del artiklen

I år er det 50 år siden, at den første årgang af den italienske rødvin Tignanello blev frigivet til salg. Årgangen var 1971, så fødslen af denne legendariske vin havde været fire år undervejs.
For at fejre jubilæet har producenten, Antinori, sat flere historiske flasker Tignanello fra egen kælder til salg på auktion hos Christie’s i London. Og mange af dem gik til hammerslag, der var et godt stykke over vurderingerne.
Det, der har gjort Tignanello så legendarisk er, at vinen var noget af en nyskabelse, dengang den blev til i Chianti Classico.

En rebelsk rødvin

Siden 1800-tallet havde producenterne i Chianti Classico fremstillet deres rødvin på Sangiovese-druen tilsat en mindre andel grønne druer.
Den tradition valgte Antinori at bryde med, da det gamle familieejede vinhus under ledelse af Piero Antinori i 1971 fremstillede Tignanello på 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc. Man droppede således de grønne druer og tilsatte i stedet for to blå Bordeaux-druer. Det var ret uhørt. Og ikke nok med det. Antinori modnede også, som den første i Chianti Classico, vinen i franske barriques (fade til 225 liter).

Satte gang i trenden med supertoskanere

Det blev til en vin af ypperste kvalitet, og den blev forbilledet for striben af toskanske rødvine, der i dag kaldes for supertoskanere. Hvem, der opfandt betegnelsen, er forsvundet i historiens tåger.
Tilbage til auktionen i London, for med på den var to flasker Tignanello 1971. De var hver vurderet til 500 pund (cirka 4500 kr.) men gik for henholdsvis 813 pund (cirka 7320 kr.) og 750 pund (cirka 6750 kr.).
Et fad (en barrique) med Tignanello 2024 fik et hammerslag på 47.000 pund (cirka 423.000 kr.).

 

Der drikkes champagne og spises østers i lange baner i maleriet "Le Déjeuner d'huîtres" af Jean-Francois de Troy fra 1735.

Champagne og østers er ren umami!

28. december 2024
La Rencontre fra Château la Piolette.

Bordeaux-vin tilsat rom

28. december 2024
Mousserende vin bliver en del af appellationen

Mousserende vin bliver en del af appellationen

11. december 2024
Et billede fra den nye dokumentarfilm om Jumillas gamle vinstokke.

Jumilla ramt af langvarig tørke

1. november 2024
En forårsdag i Lauduns smukke vinlandskab.

Ny cru i Rhône

7. oktober 2024
Fra videoen på TikTok, hvor flasker med Petrus bruges til den spanske drik sangria.

Sangria lavet med Petrus!

7. oktober 2024

annonce