Nyheder

Peter Yealands er død

New Zealand har mistet en sand vin-pioner...

annonce

Peter Yealands er død

Del artiklen

Peter Yealands er sovet ind i en alder af 76 år, og New Zealand har dermed mistet en af sine store vinpionerer. Han var nemlig ikke kun en af landets mest anerkendte og respekterede vinproducenter – han var også en foregangsmand for økologisk og bæredygtig vinproduktion i New Zealand.
Peter Yealands var kendt for at plante vinstokke i områder, som ingen andre ville røre ved – områder, der var dømt ude, fordi de var for våde eller skyggefulde. Men han formåede at få jorden til at blomstre og skabe Sauvignon Blanc-vine af topkvalitet.
Hans livslange projekt var Yealands Estate Winery, der slog dørene op i 2008, og hvor der for alvor blev sat fokus på bæredygtigheden.
Peter Yelands, der trak sig tilbage i 2018, efterlader sin hustru, to børn og tre søskende.

Der drikkes champagne og spises østers i lange baner i maleriet "Le Déjeuner d'huîtres" af Jean-Francois de Troy fra 1735.

Champagne og østers er ren umami!

28. december 2024
La Rencontre fra Château la Piolette.

Bordeaux-vin tilsat rom

28. december 2024
Mousserende vin bliver en del af appellationen

Mousserende vin bliver en del af appellationen

11. december 2024
Et billede fra den nye dokumentarfilm om Jumillas gamle vinstokke.

Jumilla ramt af langvarig tørke

1. november 2024
En forårsdag i Lauduns smukke vinlandskab.

Ny cru i Rhône

7. oktober 2024
Fra videoen på TikTok, hvor flasker med Petrus bruges til den spanske drik sangria.

Sangria lavet med Petrus!

7. oktober 2024

annonce