Flemming Müthel Olsen (f. 1937) har arbejdet med vin i de sidste 55 år, og i hovedparten af de mange år har han haft sin gang i Odense Vinkompagni. Her fungerede han som det store vinfirmas repræsentant på Lolland-Falster, hvor han bor, samt på Sjælland og Bornholm, hvilket indebar talrige årlige besøg hos grossister, specialbutikker, købmænd, brugsforeninger, supermarkeder, hoteller og restauranter.
Sideløbende med sit faste arbejde brugte han sin vinviden som underviser på aftenskoler og handelsskoler.
I de sidste mange år har Flemming Müthel Olsen arbejdet som freelancer med foredrag om vin og spiritus i supermarkeder, vinklubber og for vinimportører.
Det seneste tiltag er portvinsarrangementer, hvor han serverer syv forskellige vine til stegt peberbøf med tilbehør og gammeldags farmorsovs – for at vise, at portvin udmærket kan matches med mad.
I de sidste femten år har han hvert år taget sine to sønner med på en årlig vinrejse, og sammen har de efterhånden besøgt de fleste førende vinlande, distrikter og producenter. På den måde har han videregivet sin vinviden til sønnerne – en viden, som de forhåbentlig for glæde af fremover.
Den erfarne vinmand er ofte blevet spurgt om, hvilken vin, der er den bedste. Og hans svar har altid været: – Den, du bedst kan lide. For som han siger, så er smag jo et individuelt spørgsmål.
Men spørger man Flemming Müthel Olsen om, hvad han selv bedst kan lide, er svaret hvidvin fra Alsace, rødvin fra Côtes du Rhône, portvin og så en god gin og tonic.
Vin har fyldt meget i hans liv, men der er også blevet plads til hans store interesse for Lolland-Falsters lokalhistorie.
Han har blandt andet sørget for, at der blev rejst penge til et købmandsmuseum med Nordeuropas største samling af gamle vægte – 400 styk i alt. Dette museum har i dag til huse på museet Falsters Minder.
Adresse: Lundevej 32 A, Sundby L, 4800 Nykøbing F., tlf.: 54 85 21 17, email: fmo1937@yahoo.dk.