annonce
Castello di Perno
- Smagt den14 juli, 2026
- Se alleSmagninger
NB.
Vi fik formuleret at Castello di Perno ikke er repræsenteret i Danmark. Det er de. På pinochar.dk findes et udvalg fra vinhuset.
Kontakt
Kontaktperson
Oscar Arrivabene (Ønolog og daglig leder)
Telefon
+39 34 02 95 34 61
Hjemmeside
Vinhuset
Vinhuset blev opkøbt af Gregorio Gitti i 2012, som med det samme gjorde ejendommen til en vigtig spiller i regionen. Med opkøb af marker i cru’erne Castello og Perno fik huset ret hurtigt slået sit navn fast, som et seriøst og kvalitetsdrevet vinhus.
Huset går efter den kendte Barolo-stil, men med et mere elegant udtryk. De skriver selv:
Castello di Perno fully embodies the new direction of Monforte d’Alba, with wines that honor the classic Barolo standards while combining elegance and drinkability – qualities that perfectly represent the new chapter of the entire Barolo appellation.
Og det er lykkedes.
Navn
Spumante numero Primo
Type
Mousserende
Klassisk 2. gæring
Brut Nature (Zero dosage)
Årgang
2021
Druer
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Alkohol
12%
Er høstet i 730 meters højde, men er lagret 36 måneder på det fine bundfald. Kombinationen af lagring, højde og ingen regulering af sødhed er virkelig veludført. Den har en umiddelbar note af brød med efterfølgende fersken. Den er sprød uden at være for syrlig.
En Barolo “light”. Du får alt det, du forventer af en Barolo, men der er lige skruet lidt ned for syre, tanniner og fad. Rigtig behagelig vin, der måske har en lidt bredere målgruppe end de mere intense Barolo’er.
annonce