Druemostens forvandling til vin, idet gærceller fortærer mostens sukker og spalter dette i alkohol og kuldioxid.
« Back to Glossary IndexGæring
« Back to Glossary Index
Druemostens forvandling til vin, idet gærceller fortærer mostens sukker og spalter dette i alkohol og kuldioxid.
« Back to Glossary Index