En rødvin, der vil frem i verden med sin koncentrerede frugtsødme, vanilje, kraft og krydrede noter – og med sine 16,5% alkohol, der bider lidt til slut. Det er en vin til vildtkød, godt krydrede oksestege og modne, cremede oste. Plask gerne vinen over i en karaffel et par timer før servering. Vinen kan også gemmes i endnu nogle år.