En klassisk newzealandsk Sauvignon Blanc hvidvin med alt, hvad det indebærer af friskhed og noter af eksotiske frugter – især kærlighedsfrugt. Smagen har en behagelig fedme, der forlænger eftersmagen, som slutter med et forfriskende bid af ren citron. Drik vinen til alt godt fra havet eller asiatiske retter.