Det er faktisk sjældent, vi får en hvidvin fra Mâconnais til smagning, hvilket egentlig er mærkeligt, da det er Bourgognes største appellation, der især er kendt vor sine hvidvine. Det er en dejlig hvidvin med noter af lime i duften og med en fyldig frugtsmag med en anelse forfriskende eukalyptus til slut. En vin, der er sagen til lidt kraftige fiske- og skaldyrsretter eller til diverse grøntsagsretter.