Her er vi helt oppe at ringe. Det er en ualmindelig dejlig og harmonisk rødvin med tilpas 8 år på bagen – selv om man sagtens kan gemme vinen i endnu nogle år. Duften byder på koncentrerede mørke bær, mens smagen er fyldig og blød, fint krydret med noter af især rosmarin og med en meget lang eftersmag med afrundede tanniner. Klassisk Rioja-rødvin, når det er rigtig godt. Drik vinen til en lammesteg eller til en sammenkogt gryderet.