En tysk hvidvin på Sauvignon Blanc er lidt usædvanligt, men faktisk er druen blevet stadig mere udbredt i Tyskland i de seneste par årtier. Det er en dejlig vin med moden citron i duften og med en fyldig smag med liflige citrusnoter og en fin frugtsødme – uden at vinen på nogen måde er sød. En rund syre afslutter eftersmagen. Nyd vinen til stegt laks eller fyldige skaldyrsretter.