Brevkasse

Er Malbec fransk eller argentinsk?

Læs vores svar om druen, der immigrerede...

annonce

Er Malbec fransk eller argentinsk?

Ugens gode spørgsmål.

Del artiklen

Allan K. Sørensen mener, at Malbec er en Bordeaux-drue, mens en af hans gode venner er overbevist om, at druen intet har med det franske vindistrikt at gøre, men kun dyrkes i Argentina. Nu vil de godt vide, hvem der har ret.
Det er rigtig, at Malbec er Argentinas store rødvinsdrue – nærmest landets nationaldrue – men den er også en af de seks traditionelle druer i rød Bordeaux. De fem andre er Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot samt Carmenère, der er blevet Chiles nationaldrue. Og i dag er flere kommet til – dog stadig på forsøgsbasis.
Malbec og Carmenère bruges dog i meget ringe omfang i Bordeaux. 75% af alle Malbec-vinstokke gik til grunde under en hård frost i 1956, og man erkendte, at de nok trivedes bedre under varmere himmelstrøg.
Nu dyrkes druen først og fremmest i Cahors i det sydvestlige Frankrig, hvor den kaldes for Auxerrois. Og så er den ligeledes udvandret til Argentina.

Har du også et spørgsmål?
Send det til: brevkasse@vinavisen.dk

Seneste brevkassesvar