Marsyas er navnet på vinproducenten – men også det oprindelige navn for Bekaa-dalen i Libanon, hvorfra denne hvidvin stammer. Den er fremstillet på Sauvignon Blanc og Chardonnay fra marker i 1000 meters højde over havet. Det er en vin med farve som akaciehonning og en markant duft af eg. Smagen er fyldig og let cremet, tør og med noter af mirabeller og melon. Det er en vin, der bør ledsages af mad – fx asiatiske retter eller faste smagfulde oste – og bør få lov til at trække vejret lidt i glasset, før man smager på den.