Næsen møder en intens duft af kakaobønne, mørk chokolade og syltede kirsebær. 17% alkoholindhold lyder voldsomt. Men procenterne i denne rødvin er fint integreret, og smagen er forførende med sin bløde fylde, sine sarte frugtsødme og igen noter af kakaobønner samt en fin syre til mad i den lange eftersmag. En helt igennem dejlig og harmonisk vin, der kan drikkes nu til kraftige (grillede) kødretter eller modne, vellagrede oste, eller gemmes i endnu nogle år.