Syltede blommer, solbær, tranebær og en anelse mørk chokolade forenes i duften af denne rødvin på den syditalienske drue Aglianico. Smagen er fyldig, intens, med blød og rigelig bærfrugt og dejligt krydret med blandt andet timian og ren lakrids. Et tilpas tanninbid afslutter herlighederne. Vinen er sagen til grillmad, kraftige kødretter, cremede pastaretter og stegt kylling.