Kenneth Knudsen støder stadig oftere på vine, der er forseglet med voks ned over flaskehalsen. – Jeg prøver altid at skære voksen af med en lille kniv, skriver han. – Men det er altså ret besværligt og et værre griseri. – Er der en smartere måde at åbne den slags vinflasker på?
Ja, man kan ofte nøjes med at stikke sin proptrækker ned gennem voksen og ned i midten af proppen og hive den op på normal vis. Herved undgår man voks-fnuller på såvel bordet som i vinen. En anden metode er at skære toppen af voksen af – ligesom man ville gøre det med en kapsel. Altså et lige rundt snit.
Man kan også smelte toppen af voksen i meget varmt vand og bagefter rengøre overfladen af flasken. Denne metode, som vi dog ikke selv har forsøgt os med, bør man ikke anvende ved fine gamle vine – de har ikke godt af at blive vendt op og med på.
En lille film på YouTube viser den første metode.