annonce

Niels B. Jørgensen hørte for nylig om en drue med navnet Corbeau. Den vil han gerne vide lidt mere om.
Druen – hvis navn betyder ravn på fransk – kommer fra den franske region Savoie, kendt for sine sneklædte bjerge omkring byer som Chambéry, Aix-les-Bains og Albertville. Her hedder druen også Douce Noire eller Charbonneau.
Under navnet Charbono dyrkes den også lidt i Californien, men i Argentina er den landets næstmest benyttede drue. Her kalder man den bare Bonarda – men den er vel at mærke ikke identisk med den Bonarda, man dyrker i det italienske Piemonte. Og den er heller ikke i familie med Dolcetto, som nogle hævder.
Altså en ret forvirret historie, men sådan er det ofte, når man begynder at grave i jorden omkring de forskellige druesorter.
Har du også et spørgsmål?
Send det til: brevkasse@vinavisen.dk










