(fr), mousserende vin på champagne-metoden, dog uden så meget tryk i flasken (2,5-4 atmosfære) som champagne (5-6 atm.). Gode er bl.a. crémant d’alsace, crémant de bourgogne og crémant de bordeaux. Men appellationen dækker over hele 10 forskellige vinområder, hvoraf de ni befinder sig i Frankrig og den tiende i Luxembourg.
« Tilbage til indexCrémant
« Back to Glossary Index