En god og interessant mousserende vin fra Bulgarien. Farven er dyb rubinrød, moussen rig, blød og vedvarende, og smagen er rig på mørke bær. Det er en tør vin – dog med en lille oplivende frugtsødme. Et godt bud på en mild, festlig og overraskende velkomstdrink, der ikke bør nydes alt for kold – giv den lige et par grader.