Denne rødvin fremstår som et lidt friskere alternativ til den tungere, intense og kraftigt aromatiske Amarone-stil. Men der er stadig kraft og fylde og strejf af mørke rosiner og syltede blommer i duften. Smagen har stringens og saftig bærmost, en god syre til mad og en lang eftersmag med et tilpas tanninbid. De 15% alkohol er fint integreret. En elegant Amarone, der med sin syre vil være perfekt til lidt fede kødretter – som fx anden eller flæskestegen juleaften.