Verden vil have stadig mere mousserende vin. Det fremgår af en ny rapport fra det amerikanske markedsanalysefirma Maximize Market Research, der tager pulsen på fremtidens forbrug af boblevine.
Firmaet forventer, at markedet for mousserende vin vil stige fra de omkring 50 milliarder dollars (cirka 321 mia. kr.) sidste år til omkring 70 mia. dollars (cirka 449 mia. kr.) inden 2032. Det svarer i gennemsnit til en årlig vækst på 4,8%.
En af årsagerne til den spåede vækst er, at forbrugerne ikke længere kun drikker mousserende vin til festlige lejligheder. Der bliver også hældt bobler i glassene som velkomstdrink til mindre højtidelige selskaber. Også i hverdagen bliver der stadig oftere drukket mousserende vine på sommerterrassen eller til maden.

Det er kvaliteten, der tæller

Og denne verdens forbrugere vil have kvalitet. Det vil især være champagne, crémant og italienske mousserende vine af høj kvalitet, der vil vinde terræn. Også prosecco i den dyrere ende af prisskalaen vil ifølge rapporten øge sin markedsandel. 
Sidste år blev der globalt fremstillet 2,5 mia. flasker mousserende vin – en stigning på hele 56% i forhold til 2005.
Europa vil også i fremtiden forblive den største producent af mousserende vin – og Italien den største på verdensplan med en markedsandel på 27%. Frankrig og Tyskland følger efter med henholdsvis 22% og 14%, mens Spanien med sin cava dækker 11% af markedet. 
Når det gælder de største importlande af mousserende vin, ligger USA og dernæst Storbritannien i spidsen. Men de asiatiske markeder vinder også terræn. Det drejer sig blandt andet om Japan, Kina, Sydkorea og Indien. Årsagen til det er ganske enkelt stigende indkomster.