En Demi-Sec (medium tør) hvidvin og en helt igennem dejlig vin, der netop ikke er sød, men hvor “brodden” er taget af tørheden. Vinen har en sart duft af modne grønne druer og lyse rosiner, mens smagen er saftig og med noter af modne pærer og strejf af honning i eftersmagen. Drik vinen til ikke for kraftige asiatiske retter, eller bare som den er godt afkølet.