Falanghina hedder druen, der har lagt most til denne hvidvin. Den dyrkes især i Syditalien, og den kan give dejlige aromatisk vine. Et eksempel er denne vin, der har en kompleks frugtsmag, noter af karambole med strejf af bananer og en lang eftersmag med en anelse citrus til sidst. En vin, der ligefrem råber på alt godt fra havet.