En rødvin, der kræver (kød)retter på bordet, som kan spille op til vinens store aroma og kraftige krydrede noter. Det er en absolut dejlig vin i luksusklassen med rosmarin, timian og strejf af kaffebønner i både duft og smag. Eftersmagen er lang med et godt tanninbid til slut, der vidner om, at vinen også kan gemmes i de næst fem til seks år. Hæld gerne vinen på en karaffel et par timer før servering, så den kan nå at trække vejret.