Sød elegance – sådan er denne hvidvin, der har stor sødme og fylde, men ikke en sødme, der klistrer på læberne. En fin og tilpas syre giver modspil i eftersmagen, der bliver hængende længe i munden. Nyd vinen, som den er godt afkølet – eller til fragilité og andre søde kager. Man kan også gemme den i de næste cirka 10 år til en særlig lejlighed.