annonce
Lidt af det udstyr, der bruges til at fremstille vin på kurset.
Måske overvejer du seriøst at blive vinbonde, eller du har måske allerede plantet en lille vinmark med henblik på vinfremstilling.
Nu får du chancen for at lære kunsten at fremstille din egen vin via et begynderkursus arrangeret af Foreningen Dansk Vin.
Kurset foregår i Fredericia og strækker sig over to dage, d. 23. august og d. 13 september. Prisen for begge dage er 750 kr.
I løbet af de to dage får man en grundig teoretisk introduktion og masser af praktisk erfaring med hele processen – fra presning af druer og måling af sukker og syre til gæring, klaring og tapning på flasker. Med i hele forløbet er to garvede vinfolk, Jens Wichmann og Klavs Jensen. Du kan læse mere ved at klikke her.
Lav cider af dine æbler
Hvis du har flere æbler i haven, end du kan nå at spise, kunne du jo fx forvandle dem til cider. Også til det formål har Foreningen Dansk Vin lanceret et kursus, hvor du lærer alt fra scratch: Hvordan æblerne presses, hvordan du starter gæring i flasken, foretager degorgering osv. Så tag dine æbler “under armen”, og kom hjem med sprudlende cider.
Kurset varer i alt tre dage – d. 4. oktober, 13. december og 7. marts 2027 – og det foregår hos ciderproducenten Jørgen Hanghøi i Ferritslev på Fyn. Prisen for hele kurset er 800 kr.
Du kan læse mere ved at klikke her.
annonce