Syltede kirsebær, rosiner, vanilje og strejf af eg mødes i duften. Smagen ryger helt til tops med sin saftige frugt, fine krydring og frugtsødme, der ikke kammer over men suppleres af en fin syre. En på sin vis klassisk Amarone, der dog har en behagelig friskhed i eftersmagen. En rødvin, der er oplagt til julemaden, hvad enten den står på and eller flæskesteg.