Denne hvidvin er fremstillet på Chardonnay og Tamyanka – en drue, som det nok er de færreste, der kender. Den er i familie med Muscat-druen og dyrkes i Serbien, Nordmakedonien og Bulgarien, hvorfra vinen stammer. Når druen er fuldmoden, kan man dufte den flere meter væk – så intens er dens aroma. Derfor også navnet Tamyanka, der er afledt af “tamjan” (røgelse). Der er modne pærer, mango og strejf af honning i duften, mens smagen er fyldig, meget aromatisk, blød og med en behagelig druesødme. En lækker vin, der vil egne sig fint som ledsager til asiatiske retter med lidt sødme eller til en ekstra god kyllingeret.