Vi har tidligere nævnt, at WHO (World Health Organisation) er ude med riven, når det gælder alle former for alkohol og dermed også vin.
For et par år siden meddelte WHO, at der ikke findes nogen sikker grænse for alkoholindtag – hvilket kan oversættes med, at man skal holde sig helt og holdent fra alkohol (og dermed vin), hvis man har sit helbred kært!
For nylig opfordrede WHO så til, at afgifterne på alkohol – og dermed vin – forhøjes. Igen for at dæmme op for indtagelsen af den ifølge organisationen farlige alkohol.
Den slags reducering af vin til en ren og skær helbredsrisiko har selvsagt fået vinens verden på barrikaderne. 
Senest er ingen ringere end AIV (Académie Internationale du Vin) kommet med en alvorlig appel til de mange regeringsledere, der for nylig mødtes til FN’s generalforsamling i New York.

Tænk balanceret og nuanceret

AIV er en organisation, hvis medlemmer består af omkring 100 af de mest anerkendte vinproducenter, sommelier og andre vinfolk fra cirka 20 forskellige lande, og dens formål er at forbedre praksisser omkring vindyrkning og -fremstilling ud fra et bæredygtigt perspektiv.
I appellen lægger AIV vægt på, at man selvfølgelig skal bekæmpe vinøst overforbrug, men at det bør ske via oplysning og ikke ved at bandlyse vin. Vin bør anerkendes, som det den er i al sin alsidighed: en rigdom af kultur og historie og en glædens drik, der knytter mennesker sammen på tværs af landegrænser. 
AIV henviser også til en nylig undersøgelse fra NASEM (National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine, USA), der konkluderer, at “sammenlignet med afholdenhed fra alkohol forbindes et moderat forbrug med en lavere sygdomsrelateret dødelighed”.
AIV opfodrer til slut statslederne til at gribe vin an på en balanceret og nuanceret måde ved at bekæmpe overforbrug men samtidig anerkende værdien af et moderat forbrug.
Man kan læse den glimrende appel i sin helhed ved at klikke her. Appellen er på fransk, men kan downloades på engelsk.