Kan du hjælp mig? Jeg er på udkig efter en rødvin fremstillet på druer fra gamle vinstokke. Det spørgsmål er det nok de færreste – om nogen – der stiller deres lokale vinhandler. 
Men hos foreningen Old Vine Conference så man gerne, at det var det mest naturlige spørgsmål, når man er på jagt efter en god vin.
Old Vines (gamle vinstokke) blev for nogle år siden officielt blåstemplet som værende vinstokke, der er mere end 35 år gamle.
I en række vinlande på både den nordlige og sydlige halvkugle findes der vinmarker med gamle vinstokke, hvoraf nogle er hundrede eller måske to hundrede år gamle. 
Så gamle vinstokke giver kun et meget lavt udbytte, men til gengæld har druerne en høj aroma-koncentration, som giver store aromatiske vine.
Men netop det lave udbytte får ofte vinproducenterne til at rive de gamle vinstokke op og plante nye.
Og netop det ønsker Old Vine Conference at forhindre ved dels at oplyse producenterne om de gamle vinstokkes uvurderlige egenskaber – dels oplyse vinhandlere og forbrugere om, at det er værd at investere i vinene, også selv om de koster lidt mere.

Bør være en kategori for sig på vinlisterne

For nylig afholdt Old Vine Conference en stor international konference helliget de gamle vinstokke og deres overlevelse. Mere end 400 vinproducenter, vinimportører, sommelierer, forskere og mediefolk fra 14 forskellige lande deltog – og yderligere 300 var med virtuelt.
Der var seminarer, smagninger af i alt 250 “old vines” vine fra 10 forskellige lande, vinmarksbesøg og diskussioner. 
For at kunne udbrede kendskabet til vinene blev det forslået, at man kunne lave et særligt logo, som vinproducenterne kunne integrere på etiketterne. Og at vine på druer fra gamle vinstokke skulle være en kategori for sig selv – ligesom rødvin, hvidvin, hedvin osv. – såvel på restauranters vinlister som til vinkonkurrencer. Restauranterne blev også opfordret til at liste deres vine efter vinstokkenes alder.
Fra flere vinimportører lød det, at det med vinstokkenes alder altså ikke havde den store interesse hos deres kunder – også selv om importørerne forsøgte at promovere den slags vine. Det der altid har størst interesse ifølge importørerne, er druen eller druerne og så prisen.
Konferencen varede fem dage, og selv om man ikke nåede frem til nogle konklusioner om noget som helst, så gav det ifølge Old Vine Conference grobund for et netværkssamarbejde mellem vinproducenter, forskere, vinimportører og mediefolk til fremme af vine på gamle vinstokke.