Som vi nævnte i sidste uge, så har både rødvin og ost en positiv indflydelse på, hvor skarpe vores hjerner er, når vi ældes.
Og hvis nu man synes, det store klassiske ostebord trænger til at blive piftet lidt op, kan man finde inspiration i en lille film på YouTube lagt op af en amerikansk livstilsblogger, Brandi Milloy.
I al sin enkelthed går hendes idé ud på at rive en masse ost, smelte den i mikroovnen og hælde den i silikoneforme med form som shotglas. Når osten er afkølet, trykkes ”osteglassene” ud af formene, og så er det ellers bare at skænke rødvinen og nyde begge dele i et par mundfulde …
Som Milloy glædestrålende siger i filmen, så er det den bedste måde overhovedet at nyde ost og rødvin på. Det må jo være en smagssag, men morsom er ideen jo.