Der findes et hav af forskellige vinøse organisationer. En af dem, som det nok er de færreste, der har hørt om, er Francs de Pied.
Organisationen er ikke for hvem som helst. Det er kun producenter, som udelukkende fremstiller vin på vinstokke på egne rødder, altså upodede vinstokke (eller på fransk francs de pied), der kan blive medlemmer.

Områder med vinstokke på egne rødder

Langt hovedparten af alle vinstokke i Europa i dag er podede – hvilket, som vi ofte har nævnt, skyldes vinlusen Phylloxera vastatrixs hærgen i 1800-tallets slutning.
Lusen ernærer sig af saften fra vinstokkenes rødder og forårsager herved plantens død. Cirka 90% af Europas vinmarker blev udslettet. Redningen blev at pode de europæiske vinplanter på resistente rødder fra USA – hvilket man så stadigvæk gør.
Men nogle vinproducenter – især i områder, hvor jorden er rig på sand – er aldrig holdt op med at lave vin på druer fra vinstokke på egne rødder. Vinlusen hader nemlig sand.
Også i områder, hvor jorden ikke er sandet, er der producenter, som ikke kunne forestille sig at dyrke podede vinstokke.

Vil kunne smage stedet

Når disse producenter planter nye vinplanter, er det i form af stiklinger fra gamle vinstokke med to små knopper. Når stiklingerne sættes i jorden, vil knopperne selv danne rødder. Det er den eneste rigtige måde at dyrke vin på, mener producenterne. Kun ad den vej vil man kunne ”smage stedet” – altså terroiret – i vinen.
En af bannerførerne for upodede vinstokke er Loïc Pasquet – Bordeaux-producenten, der fremstiller verdens dyreste vin, rødvinen Liber Pater, som i nye årgange sælges for 30.000 euro (cirka 224.000 kr.) flasken. Pasquet var da også initiativtager til organisation, der har eksisteret siden 2021 og i dag har mere end 350 medlemmer fra hele verden.
Ud over ham var også førende producenter som Egon Müller fra Tyskland, Alexandre Chartogne fra Champagne og Thibault Liger-Belair fra Bourgogne og Beaujolais med blandt grundlæggerne.
Sidste år fik Francs de Pied sit eget logo, som man vil kunne se på flasker, der indeholder vin fra upodede vinstokke.
Man kan læse mere om organisationen og dens medlemmer ved at klikke her.