Vin af druer, der først er lagt til tørre på (strå)måtter, før de presses. Ved tørringen fordamper en del af vandet, sukkeret koncentreres, og vinen bliver stærk og ofte sød.
Stråvin
« Back to Glossary Index
Vin af druer, der først er lagt til tørre på (strå)måtter, før de presses. Ved tørringen fordamper en del af vandet, sukkeret koncentreres, og vinen bliver stærk og ofte sød.