Punch

Blandet drik, der serveres fra en bowle (men også navnet på en svensk likør). Lige siden Bellmans dage i 1700-tallet har man samledes omkring den festlige punchebowle. Man har udbragt skåler og sunget drikkeviser og oplæst svulstige oder til Bacchi pris og kvinders dyd og skønhed. I sine erindringer fortæller Bellman, hvordan den stockholmske borgmester Renhorn i 1759 bryggede en punch, der kunne gøre enhver anden end ham selv “så vimmelkantet, at han ikke fandt hjem i seks uger”. Senere blev den svenske punch markedsført i flasker. Det ene mærke efter det andet så dagens lys, og ofte opkaldte man produkterne efter nymodens opfindelser. Der var således en Elevator Punch, en Telefon Punch og en maskingevær-punch: Mitraileuse Arraks Punch. Mest berømt blev dog Caloric Punch, der blev lanceret af Cederlund & Söner i Stockholm i 1862. Den fik sit specielle navn efter en varmluftmaskine – en caloric – som den svensk-amerikanske opfinder John Ericsson havde konstrueret. I dag ville man sikkert have kaldt produktet for Computer Punch …