En tang, der bruges til at åbne en gammel årgangs-portvin, hvis prop er smuldret og umulig at trække op med en almindelig proptrækker. Tangens kæber lægges ind i en pejs eller ovn, så de bliver meget varme, hvorefter de klemmes om flaskens hals. Umiddelbart efter lægges en kold og fugtig klud omkring stedet, og den pludselige temperaturændring vil da få flaskehalsen til at knække over i et pænt snit. Også andre gamle flasker end dem med portvin kan åbnes på denne smarte, men også eksklusive måde.
Portvinstang
« Back to Glossary Index