Har ikke spor at gøre med “den kære frues mælk”. Oprindelig blev denne tyske hvidvin dyrket på en meget lille mark ved Liebfrauenkirche i Worms, hvor kapuciner-munkene høstede druerne. Det tyske ord for munk er Mönch, men i middelalderen sagde man Minch, og derfra er der ikke langt til Milch. Vor Frues munk blev til Liebfraumilch, navnet slog an, og flere og flere bønder begyndte at bruge det.
Liebfraumilch
« Back to Glossary Index